Restaurant in Fouday
Oonze zalen: 4 keer een gezellige sfeer
Voor onze gerechten kunt u terecht in drie zalen. Drie keer een unieke stijl, maar telkens even gezellig!
- De Auberge d'Yvette, ingericht als Vogezische boerderij
- De Kaminstub
- De Eetkamer
- De Schirgoutte
Een reis naar het land der smaken!
Onze gastronomische keuken
We zijn fier op onze streek, op haar producten en traditionele recepten . De gerechten die u terugvindt op ons menu worden doorgegeven van generatie op generatie: "Lauwe kugelopf met escargots in lookboter", "Zuurkool", "Ovenschotel met kalfsniertjes en -zwezerikken, gesauteerd met cantharellen"... Maar wij staan ook open voor de wereldkeuken en voor smaken van alle continenten ! Probeer onze "Tajine met gamba's op Thaise wijze" of "Broodje met gravlax en dille"...
Een reis naar het land der smaken!
Bernard, onze sommelier , helpt u de juiste wijn bij uw gerechten te kiezen. Omdat ons hotel zich bevindt in het hartje van een uitzonderlijke wijnstreek, kunnen wij u een palet van de beste Elzaswijnen voorstellen! Pinot blanc, Riesling, Muscat, Gewurztraminer... Hun subtiele smaken wedijveren met elkaar! In onze wijnkelder liggen ook uitstekende bordeauxwijnen en bourgognes…
Onze wijnkelder en de keuken van Julien zijn elke woensdagmorgen vanaf 10:00 u. open voor bezoekers.
De Bar, het gezelligste plekje
Al onze gasten kennen de bar en de barmannen. Onze bar is het gezelligste plekje van het hotel. U kunt er elkaar ontmoeten, bij het aperitief nippen van een glaasje crémant of van een cocktail, later op de avond een digestief drinken, luisteren naar muziek… U voelt zich op uw gemak in de warme sfeer, met het dikke tapijt, het houtwerk en de zachte zetels!
Bruikbare informatie
Wij heten u van harte welkom in ons restaurant van donderdag t/m zondag van 12.00 tot 14.00 uur en van 19.00 tot 21.00 uur, 7 dagen per week
Elke middag, 7 dagen per week, verwelkomen wij u ook in onze bistro "Le Café J" bij het zwembad.
Op dinsdagavond en woensdagavond bieden wij uitsluitend ons "Pensioenmenu" (5 gangen) aan voor € 48,- per persoon.